Boeren-chique uit eten bij Lokaal op Hatsum in Dronrijp Friesland

Wij koken wat het Friese land ons geeft. Onze dagelijks wisselende 'Menu Du Chef' kan bestaan uit vlees, vis en/of veganistische gerechten.

Wij serveren U en Uw gasten een unieke eetbeleving met de allermooiste, allerbeste, kakelverse ingrediënten.

Duurzaam, biologisch en afkomstig uit de streek. Dit alles met een welgemeende gezonde dosis liefde voor het ambacht van kok en gastheer.

Op Hatsum verwenarrangement

Een heerlijke avond uit waarbij wij U in de watten leggen. We gaan alles uit de kast halen om dat mogelijk te maken. Dan de link naar de pagina waar de beschrijving staat van het arrangement.
Nu reserveren
Swinging Afternoon op Hatsum; Een Heerlijke zondag met hapjes, wijn en muziek

Restaurant Lokaal Op Hatsum en Big Mill Band nodigen u uit voor Swinging Sunday Afternoon op zondag 15 oktober 2023 van 15.00 - 18.00 uur (inloop 14:30 uur). Geniet van de culinaire hoogstandjes van chef Jordi, gecombineerd met heerlijke live-muziek. Luister naar swingende jazz, funk en popmuziek van de Big...
Meer lezen
Swinging Afternoon op Hatsum; Een Heerlijke zondag met hapjes, wijn en muziek

Restaurant Lokaal Op Hatsum en Big Mill Band nodigen u uit voor Swinging Sunday Afternoon op zondag 15 oktober van 15.00 - 18.00 uur (inloop 14:30 uur). Geniet van de culinaire hoogstandjes van chef Jordi, gecombineerd met heerlijke live-muziek. Luister naar swingende jazz, funk en popmuziek van de Big Mill...
Meer lezen
Fashion Diner

Fashion Diner - Ladies Only! Op vrijdag 20 oktober, vanaf 18:30 uur, nodigen we alle dames uit voor een onvergetelijke avond vol stijl, plezier en gezelligheid tijdens ons Fashion Diner! Een avond speciaal voor vrouwen om te genieten van een heerlijk diner, een modeshow met prachtige dameskleding en een verrassende...
Meer lezen

Goed en lekker eten is de basis van geluk! Onze 'Chef' kookt alleen met ingrediënten uit de regio. Wij koken met hetgeen 'it fryske lân' ons geeft. Verser dan vers kan het niet. Laat U culinaire verwennen.

Wij serveren een vorstelijke 18de eeuwse high tea! Natuurlijk zijn de 'gerechtjes' bij de thee huisgemaakt van verse, lokale ingrediënten. Heerlijk vriendinnen gezelligheid.

Uw trouwdag is de mooiste dag van Uw leven. Wees jezelf! Met onze “Friese roots” is Lokaal op Hatsum romantisch, stijlvol maar toch ‘normaal’.

DE unieke locatie voor elke zakelijke bijeenkomst.. Vanuit Leeuwarden, Harlingen en Franeker in en is zeer goed bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer. Geschikt voor gezelschappen van 8 tot 150 personen.

Wat serveren wij u?

Bij Restaurant Lokaal op Hatsum serveren wij het verrassingsmenu. We koken wat het Friese land ons geeft! Om u kennis te laten maken met de keuken van Chef-kok Jordi Talman, beginnen we de avond met een aantal amuses. Gevolgd door een vier-, vijf, zes of zeven-gangen diner.

De gewenste hoeveelheid gangen ter plekke kunt u aangeven bij uw gastdame of heer.

Dit alles inclusief de amuses, huisgemaakt en gebakken brood, tapenade, olijfolie, roomboter, zee zout en Frysk bronwater uit onze eigen bron.

Kaas als extra gang kunt u een keuze maken vanaf onze kaaswagen.

Wijn arrangement. Bij het verrassings diner kunt u kiezen voor onze begeleidende wijnen per glas of half glas

Aandachtspunten. Wij vragen u om eventuele (di)eetwensen en/of allergieën van het gezelschap bij de reservering aan ons door te geven*.
Op de dag zelf zijn er geen aanpassingen meer mogelijk!
*Het is mogelijk dat voor aanpassingen in het menu een toeslag wordt berekend.

Aniek en Corne, We hebben genoten gisteravond! Zowel van de kwaliteit van spijs en drank als van de attente, goed-getimede bediening en de inspirerende en informatieve gesprekjes. Helaas liet de wat te ruime treindienstregeling een kopje koffie niet toe. Doen we ook de volgende keer!

Katie en Wim, Leeuwarden
Beste Corné, Hartelijk dank voor de bijdrage aan een geweldige dag. We hebben uiterst genoten en de start bij Lokaal op Hatsum was fantastisch.

Bruidspaar vrijdag 14 juli, Sexbierum
Hallo Corné, Wij hebben een hele gezellige avond gehad. Met heerlijk eten en drinken! Bedankt voor de gastvrijheid. Met vriendelijke groet/with kind regards,
Huhtamaki Nederland

Huhtamaki Nederland, Franeker
Prachtige locatie om beppe (oma) haar verjaardag te vieren. De grote zaal was gereserveerd, maar ivm het mooie weer konden we heerlijk buiten en in de serre zitten. Het viel ons wat betreft trein en autoverkeer alles mee (qua geluid). Zeer vriendelijke gastheer en bediening! Lekker geborreld en gegeten. Dat het weer ook nog eens meezat was een extra cadeautje 🔆

Alida, Dronrijp
Beste medewerker van Op Hatsum, De onderstaande review is geplaatst. Aangemaakt op Vandaag 11:02, 1 juli 2023
Naam j w Hoogeveen
Titel Fijne avond Keuken 10 / 10
Service 10 / 10
Sfeer 10 / 10
Aanbeveling Ja Heerlijk gegeten. fijne avond gehad

mevrouw en de heer Hoogeveen,
Erg lekker gegeten. We hadden het verrassingsmenu met 4 gangen en dat was voor ons prima. De bediening is vriendelijk, geïnteresseerd en weet wat ze het over hebben. Leuke plek waar je zowel buiten als binnen kunt zitten in een mooi decor

Fabricio de Jong,
Gisteren met familie en vrienden genoten van een compleet verzorgde bbq op een speciaal voor ons gereserveerd deel van het terras. Ontvangst door eigenaar Corné was hartelijk. Kok en bediening waren vriendelijk en behulpzaam. Mede door hun een geslaagde avond gehad. We komen zeker nog eens terug!

Reinoud, Leeuwarden
Goedemorgen Corné, hartelijk dank voor de heerlijke, gezellige en onvergetelijke avond. We hebben er erg van genoten en alle complimenten voor jou en je team. Chapeau. Met hartelijke groet, Jan, Wil, Aimée en Gunnar

Jan, Wil, Aimée en Gunnar, Dronrijp